Nuovo sito

Tutte le informazioni sui corsi e molto altro all'indirizzo:

http://www.pappa-ciccia.it

venite a trovarci!

Inaugurazione Pappa e Ciccia

siamo finalmente pronte per l'inaugurazione dell'associazione PAPPA E CICCIA.
Siamo sempre noi, le cuoche Maninpasta, ma dall'anno prossimo organizzeremo i corsi sotto il nostro nuovo nome. Nuovo nome, nuovi locali e gente nuova, siamo infatti in tre ora, oltre ai corsi di cucina ci sono una serie di corsi rivolti ai genitori e futuri genitori, ma per avere maggiori dettagli vi invitiamo a venirci a trovare sabato 9 gennaio in via E.Einaudi 97 (area Tosi davanti al mercatino dell'usato), di seguito il programma della giornata:

ore 16:00 corso per bambini organizzato da "MANINPASTA" (ETA' 8-12 ANNI)
ore 17:30 ginnastica dolce

ore 19:00 aperitivo e presentazione delle attività dell'associazione
ore 21:00 spaghettata e karaoke per tutti
a disposizione dalle ore 16:00alle 18:30 un Kinderheim per le mamme che vogliono partecipare ai corsi



Corsi di cucina MANINPASTA:
corsi base
cucina regionale cucina low cost
corsi per bambini (ETA' 8-12 ANNI)

Maninpasta offre anche altri servizi:
spesa take away
cuoche a domicilio

Corsi di accompagnamento alla nascita (Martina De Michele Ostetrica)
corsi di accompagnamento alla nascita per coppie o solo per mamme
ginnastica dolce e rilassamento
massaggio del bambino
Giornate a tema:
pronto soccorso, allattamento, alimentazione, primi mesi
corsi di genitorialità
sportello consigli

Vi aspettiamo ovviamente numerosi, con amici e conoscenti, vi chiediamo però di confermare con una mail la vostra presenze, e per i corsi del pomeriggio vi chiediamo di prenotare in tempo telefonando (esigenze di spazio ci impongono un limite!)a Ilaria, Martina o Claudia.

Terza lezione: I dolci!

Ed eccoci all'ultima e tanto attesa serata sui dolci, un menù tutto particolare per questa ultima lezione:

Soufflè al cioccolato

Bonet

Crostata ricotta e cioccolato

Mai come questa sera siamo ansiosi di mettere le mani in pasta!!



Bene allora pronti via! Perchè i dolci in media hanno sempre delle preparazioni che prevedono un riposo in frigo, o un passaggio in forno, ed è necessario aspettare un po' per la dolce soddisfazione!!




Ed ecco qui la nostra crostata confezionata a regola d'arte


E questo è il risultato del suo passaggio in forno


Il souffle non siamo riusciti a fotografarlo prima dell'assalto....

E dopo forno e frigo ecco anche il Bonet, dolce della tradizione piemontese dal gusto un po' particolare


E con questa si chiude il corso che abbiamo avuto il piacere di tenere nel Bed&Breakfats delle Distillerie Mantovani a Pincara.


Un grazie di cuore a chi ci ha messo a disposizione locali, mezzi e tanta cortesia,
Un grazie a chi ha partecipato al corso, regalandoci momenti divertenti e tre serate allegre,
insomma un grazie a voi che vi siete fidati di queste due cuoche e avete reso possibile anche questa avventura!


GRAZIE

Seconda lezione: paste ripiene!

Un po' in ritardo con l'aggiornamento, ma eccoci alla seconda lezione: Le paste ripiene! Abbiamo imparato a tirare la sfoglia, a mano e con il mattarello e a fare alcuni gustosi ripieni! Ecco il menù della serata:

Tagliatelle al cacao con sugo di noci

Rotol
o di ricotta e spinaci

Ravioli ripieni di nasello e gamberetti


Ravioli verdi allo speck e asiago


Pronti a partire?!


Allora iniziamo a tirare la pasta per la sfoglia, quella marron con il cacao, con l'aiuto della macchina:

E quella normale per il rotolo la tiriamo con il mattarello:


E con il ripieno che abbiamo preparato chiudiamo i ravioli pesce, all'inizio la forma classica e poi ci sbizzarriamo con la fantasia per tante forme diverse!


Piano piano siamo riusciti a preparare tutti i piatti, allora non ci rimane che dirvi:

Buon Appetito!

Prima lezione: Piatti Unici

Martedì e venerdì abbiamo conosciuto i nostri nuovi allievi e abbiamo preparato con loro tre gustosissimi Piatti Unici:

Cous cous con carne e verdure

Pasticcio di crespelle ai funghi

Pizza


Abbiamo iniziato dalla pastella per le crepes,



















Dopo abbiamo impastato la pizza e abbiamo messo il tutto a riposare,




















mentre tagliavamo minuziosamente le verdure per il cous cous e preparavamo la carne.



















Una volta finito di cucinare il tutto, le verdure con un filo di olio, sal e epepe, la carne sminuzzata con un po' di passata di pomodoro...












Abbiamo composto il piatto aggiungendo un po' di curry per aggiungere un sapore più esotico!













Poi, era avanzata qualche crespella, e per caso c'era in giro della Nutella, e....











Buon Appetito!



Siamo Tornate!


Il tour enogastronomico in Toscana ci ha dato modo di assaggiare piatti meravigliosi e adesso siamo di nuovo apronte per i prossimi appuntamenti.

Prossimo corso a Pincara presso le Antiche Distillerie Mantovani. Tre serate a tema per preparare insieme dei meravigliosi Piatti Unici, Dolci e Paste fresche ripiene.
A breve vi faremo avere la divisione nei gruppi di Martedì e Venerdì sera, voi intanto armatevi di grembiule e di voglia di sperimentare insieme qualche golosa ricetta da riproporre poi facilmente anche a casa vostra!

le vostre cuoche preferite!!

Novità

CUOCHE A DOMICILIO

Hai ospiti a cena, ma non hai tempo per cucinare?

Vuoi preparare qualcosa di nuovo, ma hai paura di avventurarti tra i fornelli?

Vorresti passare una serata come al ristorante nella cucina di casa tua?

CHIAMACI!!

Arriviamo a casa tua con la spesa fatta, e ci mettiamo ai fornelli per te! All'arrivo dei tuoi ospiti sarà tutto pronto, e tu dovrai solo prenderti il merito, se ti interessa contattaci: maninpasta.rovigo@gmail.com