Nuovo sito
http://www.pappa-ciccia.it
venite a trovarci!
11:46 | Etichette: corso cucina, informazioni, laboratorio, orari, rovigo | 0 Comments
Inaugurazione Pappa e Ciccia
siamo finalmente pronte per l'inaugurazione dell'associazione PAPPA E CICCIA.
Siamo sempre noi, le cuoche Maninpasta, ma dall'anno prossimo organizzeremo i corsi sotto il nostro nuovo nome. Nuovo nome, nuovi locali e gente nuova, siamo infatti in tre ora, oltre ai corsi di cucina ci sono una serie di corsi rivolti ai genitori e futuri genitori, ma per avere maggiori dettagli vi invitiamo a venirci a trovare sabato 9 gennaio in via E.Einaudi 97 (area Tosi davanti al mercatino dell'usato), di seguito il programma della giornata:
ore 16:00 corso per bambini organizzato da "MANINPASTA" (ETA' 8-12 ANNI)
ore 17:30 ginnastica dolce
ore 19:00 aperitivo e presentazione delle attività dell'associazione
ore 21:00 spaghettata e karaoke per tutti
a disposizione dalle ore 16:00alle 18:30 un Kinderheim per le mamme che vogliono partecipare ai corsi
Corsi di cucina MANINPASTA:
corsi base
cucina regionale cucina low cost
corsi per bambini (ETA' 8-12 ANNI)
Maninpasta offre anche altri servizi:
spesa take away
cuoche a domicilio
Corsi di accompagnamento alla nascita (Martina De Michele Ostetrica)
corsi di accompagnamento alla nascita per coppie o solo per mamme
ginnastica dolce e rilassamento
massaggio del bambino
Giornate a tema:
pronto soccorso, allattamento, alimentazione, primi mesi
corsi di genitorialità
sportello consigli
Vi aspettiamo ovviamente numerosi, con amici e conoscenti, vi chiediamo però di confermare con una mail la vostra presenze, e per i corsi del pomeriggio vi chiediamo di prenotare in tempo telefonando (esigenze di spazio ci impongono un limite!)a Ilaria, Martina o Claudia.
04:59 | Etichette: corso cucina, cuoche, domicilio, informazioni, orari, rovigo, serate amici | 0 Comments
Terza lezione: I dolci!
Ed eccoci all'ultima e tanto attesa serata sui dolci, un menù tutto particolare per questa ultima lezione:
Bonet
Crostata ricotta e cioccolato
Mai come questa sera siamo ansiosi di mettere le mani in pasta!!
Bene allora pronti via! Perchè i dolci in media hanno sempre delle preparazioni che prevedono un riposo in frigo, o un passaggio in forno, ed è necessario aspettare un po' per la dolce soddisfazione!!
Ed ecco qui la nostra crostata confezionata a regola d'arte
E questo è il risultato del suo passaggio in forno
Il souffle non siamo riusciti a fotografarlo prima dell'assalto....
E dopo forno e frigo ecco anche il Bonet, dolce della tradizione piemontese dal gusto un po' particolare
E con questa si chiude il corso che abbiamo avuto il piacere di tenere nel Bed&Breakfats delle Distillerie Mantovani a Pincara.
Un grazie a chi ha partecipato al corso, regalandoci momenti divertenti e tre serate allegre,
insomma un grazie a voi che vi siete fidati di queste due cuoche e avete reso possibile anche questa avventura!
GRAZIE
23:52 | Etichette: corso cucina, foto, Pincara | 0 Comments
Seconda lezione: paste ripiene!
Un po' in ritardo con l'aggiornamento, ma eccoci alla seconda lezione: Le paste ripiene! Abbiamo imparato a tirare la sfoglia, a mano e con il mattarello e a fare alcuni gustosi ripieni! Ecco il menù della serata:
Rotolo di ricotta e spinaci
Ravioli ripieni di nasello e gamberetti
Ravioli verdi allo speck e asiago
Pronti a partire?!
Allora iniziamo a tirare la pasta per la sfoglia, quella marron con il cacao, con l'aiuto della macchina:
E quella normale per il rotolo la tiriamo con il mattarello:
E con il ripieno che abbiamo preparato chiudiamo i ravioli pesce, all'inizio la forma classica e poi ci sbizzarriamo con la fantasia per tante forme diverse!
Piano piano siamo riusciti a preparare tutti i piatti, allora non ci rimane che dirvi:
08:16 | Etichette: corso cucina, foto, Pincara | 0 Comments
Prima lezione: Piatti Unici
Martedì e venerdì abbiamo conosciuto i nostri nuovi allievi e abbiamo preparato con loro tre gustosissimi Piatti Unici:
Pasticcio di crespelle ai funghi
Pizza
Abbiamo iniziato dalla pastella per le crepes,
Dopo abbiamo impastato la pizza e abbiamo messo il tutto a riposare,
mentre tagliavamo minuziosamente le verdure per il cous cous e preparavamo la carne.
Una volta finito di cucinare il tutto, le verdure con un filo di olio, sal e epepe, la carne sminuzzata con un po' di passata di pomodoro...
Abbiamo composto il piatto aggiungendo un po' di curry per aggiungere un sapore più esotico!
Poi, era avanzata qualche crespella, e per caso c'era in giro della Nutella, e....
00:22 | Etichette: corso cucina, laboratorio, Pincara | 0 Comments
Siamo Tornate!
Il tour enogastronomico in Toscana ci ha dato modo di assaggiare piatti meravigliosi e adesso siamo di nuovo apronte per i prossimi appuntamenti.
Prossimo corso a Pincara presso le Antiche Distillerie Mantovani. Tre serate a tema per preparare insieme dei meravigliosi Piatti Unici, Dolci e Paste fresche ripiene.
A breve vi faremo avere la divisione nei gruppi di Martedì e Venerdì sera, voi intanto armatevi di grembiule e di voglia di sperimentare insieme qualche golosa ricetta da riproporre poi facilmente anche a casa vostra!
le vostre cuoche preferite!!
08:52 | Etichette: corso cucina, foto, gita | 0 Comments
Novità
CUOCHE A DOMICILIO
Hai ospiti a cena, ma non hai tempo per cucinare?
Vuoi preparare qualcosa di nuovo, ma hai paura di avventurarti tra i fornelli?
Vorresti passare una serata come al ristorante nella cucina di casa tua?
CHIAMACI!!
Arriviamo a casa tua con la spesa fatta, e ci mettiamo ai fornelli per te! All'arrivo dei tuoi ospiti sarà tutto pronto, e tu dovrai solo prenderti il merito, se ti interessa contattaci: maninpasta.rovigo@gmail.com
01:20 | Etichette: casa, corso cucina, cucina, cuoche, domicilio, informazioni, ricette veloci, rovigo, serate amici, take away | 1 Comments